Untuk Kepentingan Umum

Makna Sajian Ikan Bandeng Saat Perayaan Imlek

RESPUBLIKA.ID – Sajian ikan bandeng untuk masyarakat Tionghoa pada Perayaan tahun baru Imlek menjadi hidangan khas. 

 

Hidangan ikan tersebut memiliki makna atau filosofi tersendiri jika disajikan pada pergantian tahun. 

 

Dalam bahasa Mandarin ikan bandeng adalah ‘lyu’ atau dibaca ‘lee-yoo’. Kosa kata “lee” berarti hadiah.

 

Dalam etimologi bahasa Mandarin, ikan disebut dengan yoo atau yu yang terdengar seperti kosa kata yang berarti melimpah. 

 

Itulah yang membuat banyak orang Tionghoa menyajikan sajian ikan dengan harapan bisa makmur dan murah rezeki di tahun yang baru Imlek. 

 

Melansir laman warisanbudaya.kemdikbud.go.id, seorang Sejarawan Indonesia  J.J. Rizal mengatakan, sajian ikan bandeng saat Imlek hanya ditemukan di masyarakat Tionghoa yang ada di Indonesia.

 

Kebiasaan menyantap ikan bandeng ketika perayaan Imlek sangat terasa di Jakarta. Tradisi itu disebut berkaitan dengan proses akulturasi zaman dulu budaya Betawi dan Tionghoa. 

 

Menurutnya, tradisi tersebut tidak ada dalam kultur masyarakat Tionghoa asli yang hidup di dataran Tiongkok.

 

Di luar konteks bahwa bandeng membawa keberuntungan dan rezeki, ikan tersebut diketahui memiliki duri yang cukup banyak. 

 

Duri-duri itu diibaratkan seperti kehidupan manusia yang penuh cobaan sehingga harus senantiasa berhati-hati dan juga sabar supaya bisa mencapai tujuan. 

 

Selain itu, duri pada ikan bandeng juga dianggap sebagai gambaran manusia yang tidak putus asa saat dihadapkan pada situasi yang sulit.

Banyaknya duri pada ikan bandeng juga diterjemahkan sebagai rezeki yang tidak ada habisnya.

 

Saat perayaan Imlek, biasanya bandeng akan disajikan secara utuh. Hal itu dianggap sebagai simbol rezeki yang mengalir utuh dari awal tahun sampai penutupan atau akhir tahun berikutnya. 

 

Kemudian, masyarakat Tionghoa juga percaya bahwa ukuran ikan bandeng yang dimasak juga menunjukkan harapan supaya di tahun yang baru bisa diberi rezeki yang melimpah ruah. 

 

Itulah yang dianggap mendorong munculnya istilah ikan bandeng Jumbo yang laris terjual menjelang perayaan Imlek di berbagai pasar-pasar ikan. 

Berita Lainnya
Leave a comment