Hampir sepekan terakhir menghilang, makanan olahan dari kacang kedelai berupa tempe mulai beredar di pasaran. Namum, jumlah edarnya sampai saat ini masih terbilang langka dan terbaras.
Pantauan langsung, pendistribusian tempe mulai dilakukan oleh para pengrajin pada malam hari ke berbagai rumah makan yang sudah menjadi langganan. Namun, pelanggan terpaksa merogoh kocek lebih akibat pengrajin tempe menaikkan harga.
Nur Salim, salah satu pemilik rumah makan di Kecamatan Cibodas Kota Tangerang mengatakan, harga tempe berukuran 20 x 20 cm mengalami kenaikan sebesar Rp 1.000 per buahnya. “Biasanya Rp 6 ribu saya beli dari pengrajin, sekarang Rp 7 ribu,” keluhnya ketika ditemui, Minggu (3/1/2021).
Dirinya mengaku, terpaksa tidak menyediakan menu dari olahan tempe sejak beberapa hari terakhir karena kesulitan mendapat pasokan. Ia pun mengharap, pemerintah dapat menyetabilka harga kedelai sebagai bahan baku tempe.
